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餐饮公司创业计划书doc

作者:admin 时间:2020-12-28 07:41

  餐饮公司创业盘算书.doc_职业熏陶_熏陶专区。餐饮公司创业盘算书 Food companies venture plan 规划撰稿人: 二 00 八年六月十九日 一、 公司筹划标的与贸易形式 兴盛以鸡为主打产物的中式餐饮连锁公司。创业盘算分

  餐饮公司创业盘算书 Food companies venture plan 规划撰稿人: 二 00 八年六月十九日 一、 公司筹划标的与贸易形式 兴盛以鸡为主打产物的中式餐饮连锁公司。创业盘算分成三 年实现: 1、 第一年诈骗合理有用的打点和投资采用个人户的形 式单店筹划。 2、 第二年开设自营分店二间,设立餐饮连锁公司。 3、 第三年全新整合伙源,下手融资扩张正在东莞布点, 公司将走上轨道筹划。 长期兴盛最终标的为告竣以中式速餐连锁的贸易形式,通过 融资将企业推向天下市集以致上市,成为百年迈店。 二、 行业和市集阐发 跟着经济太平迅速延长,城乡住民收入程度昭彰降低,餐饮 市集发扬出繁盛的兴盛势头。目前我邦的餐饮市集中,正餐以中 式正餐为主,西式正餐逐步振起,但目前周围尚小;速餐以西式 速餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市集中的主力,中式 速餐曾经强盛兴盛,但目前尚无法与“洋速餐”相抗衡。比拟洋速 餐专业化、品牌化、连锁化的获胜营销形式。中式餐饮兴盛显明 稍逊一筹。 [2007年度中邦餐饮百强企业中式速餐名单] 排名 公司名称 公司性子 筹划形式 买卖额(万元) 1 中邦百胜餐饮集团 外资企业 西式速餐、歇闲餐饮 1186879 5 北京小土豆企业(集团)有限公司 私营 中式正餐与速餐 183600 盘算书 14 西安市饮食任职(集团)股份有限公司 特质酒楼、中式速餐 70500 23 马兰拉面速餐连锁有限仔肩公司 有限仔肩 中式速餐 48299 29 河北千喜鹤饮食股份有限公司 股份制 中式速餐 43319 30 上海领先餐饮打点有限公司 外资企业 速餐 42921 45 江苏大娘水饺餐饮有限公司 私营 中式速餐 26000 46 丽华速餐(中邦)有限公司 私营 中式速餐 25000 48 广东省深圳面点王饮食连锁有限公司 股份制 中式速餐 23720 [东莞本土中式速餐景况] 线 年改名“线 亿元,盘算近期上市。至今已有 13 年兴盛史书。 真时刻是一家以全新形式运转的中式速餐连锁企业,它初度扶植 起中式速餐业现化后勤坐蓐、烹制开发及餐厅员工操作的三大标 准化。目前速已开至广州、北京、上海、深圳、杭州姑苏等都市, 已具有 160 家直营连锁。 鹤留山 东莞市鹤留山餐饮连锁企业创立于 1994 年月 25 日,是以经 营中西速餐及鲜果汁系列为合键特质的餐饮连锁企业。总部设正在 广东省史书文明名城、知名侨乡东莞市,位于东城区堑头以饮食 文明知名的花圃大街一带。 现己获胜打制“专营果汁、甜品第一 家”的着名品牌,为邦度烹调协会会员、天下绿色餐饮企业。 蒙自源 盘算书 蒙自源是一家专营云南过桥米线的特质民族餐饮连锁企业。 2001 年秋,蒙自源饮食有限公司正式正在广东东莞设立,经历 7 年的兴盛,蒙自源曾经正在天下具有 120 家餐厅,遍布华南、华北、 华东区域。 柴火酒家 创立于 2001 年,其前身是东莞市柴火湘菜馆、柴火酒家。 创业之初合键筹划:经典湘菜、客菜,并以优质的任职博得遍及 消费者的信任与声援,得以迅速强壮兴盛。从 2001 年第一家柴 火湘菜馆兴盛至今,旗下具有三大餐饮品牌,30 众家餐饮连锁 店的着名餐饮企业,曾先后荣获东莞市热心公益事迹单元、中邦 餐饮十大特许加盟品牌、天下绿色餐饮企业、中华老字号、中华 餐饮名店等诸众殊荣。 添添聚源味 自 2004 岁首创立以还,兴盛讯猛,倍受注视。对峙每天每 餐供给稀罕、健壮的饮食体验及文明。现已具有六十众家分店, 遍布东莞、广州、深圳等珠三角及武汉、贵州等其它区域。 蒸之良品、雅园蒸品、回味鸡等不再作先容。 [各样餐馆对比] 较项目/种 类 西餐 店面面积 大 盘算书 浅显速餐 中餐饭铺 蒸品中餐 巨细随己 大 巨细随己 操作间 装修派头 食物工艺 辅料品种 消费代价 翻台速率 投资周围 培训年华 人力本钱 从业危机 消费人群 大 装修讲求 投资很大 繁杂 品种繁众 高贵 慢 很大 长远培训 高 大 普通 精辟 投资小 粗略 品种繁众 低 迅速 较小 短期培训 普通 较小 消费较高 比例较小 各年事层都 有 大 工艺繁杂 投资大 繁杂 品种繁众 适中 慢 大 长远培训 高 较大 消费较高 比例较大 小 爽快有特质 投资普通 粗略 粗略 适中 适中 适中 短期培训 普通 较小 消费适中 人数强大 本钱接纳 慢 适中 必要长年华 品牌宣称 无 造就 市集份额 小 大 连锁兴盛 普通 无 适中 速 口碑相传全 必要长年华 面出击打制 造就 杰出的品牌 效应 大 大 较少 迅速 盘算书 三、 项目设立周围与财政预算 [店型景况] 1、的蕃昌贸易核心或都市的较强 聚客点; 2、面积100平方米驾御,楼高不 选店址 低于2.8米,门面长度起码3米; 3、吻合基础的餐饮行使要求及工 程要求。 4、二楼,有透视玻璃窗。 租约刻期 5 年以上 房钱 15000 元 租约面积 100 平方米 店堂面积 75 平方米 后厨面积 25 平方米 餐桌数目 16 台/四人 从业人数 店长 1 人、任职员 5 人 收银 1 人、后厨 4 人 筹划鸿沟 既店面筹划又外卖送餐 买卖年华 早上七点至黑夜十点 [投资预算] 厨房开发费 盘算书 100,000 元 装修措施费 空挪用度 滚动资金 房租费(预付三个月) 其它用度 固定投资 转折投资 合计 [收入预算] 店面日客流量 店面人均消费 桌椅诈骗率 桌面翻台率 外卖送餐数目 外卖送餐均价 日均收入 月均收入(26 天) 年收入(300 天计) [付出预算] 固定用度 固定投资三年月分摊